膳食纤维三大误区
膳食纤维近年来非常受欢迎，因它可以“清洁肠胃”、“防止脂肪堆积”、“缓解便秘”，受到了不少爱美人士和中老年人的喜爱。芹菜中可以看见的细丝，就是最直观的膳食纤维。但其实，膳食纤维多种多样，它对肠胃的功效...
饮食中影响钙吸收的因素，妈妈们看
中，摄入的钙如果能很好的被吸收，那么就不会出现那么多由于缺钙的导致的。正因为人们在中的一些不经意，使得食物中的钙没有很好被吸收，而是白白的流失。笔者总结出中影响钙吸收的一些因素，让大家知道如何提高钙的...
小心冰箱让食物变“毒物”
食物在冰箱内贮存的时间过长或方法不正确，不但会出现形状、颜色、味道等改变，而且成分含量下降，并可能产生有毒有害物质，使食品变“毒品”。 冰箱越大，贮存食品讲究越多…… “一次购物，长期消费”，目...
六种错误洗菜法
你家里的垃圾桶，是不是每天都满满地装着大量的垃圾？其中的一多半，恐怕都会来自于你丢掉的食物原料吧。 为什么要扔掉它们呢？理由很多，或者是因为口感差，或者是因为看起来难看，或者，没什么理由，就是看见...
怎样让蔬菜炒起来更香？
1.开水点菜质增色佳妙青菜时，应用开水点菜，这样炒出的菜，质嫩色佳。若用水点菜，影响脆口。 2.炒菜巧下盐如果你用动物油炒菜，最好在放菜前下盐，这样可减少动物油中有机氯的残余量，对人体有利。如果用...
洗菜刷比泡干净
时下，各种应季蔬菜纷纷成熟上市。但近日，合肥市农委在检测中发现，小白菜农残超标率达到20%，同时，白菜、茄子、茼蒿、青椒等7个样品农残超标率也达到4.4%.对此，中国农业大学食品学院教授姜微波提醒大家...
防蚊水稀释了才能用
白天防晒，晚上防蚊，基本就是夏天的必修课。一般防晒，无外乎防晒霜、遮阳伞，大人孩子差不太多；但防蚊就不一样了，很多适合成人的方法可是不能照搬到小宝宝身上。 美国《育儿》杂志近期的一篇文章特别提醒，...
哪些药物应该进冰箱
夏天到了，家中药物如未能妥善保存，多数药品的药效可能会打折扣，一些药品还可能会失效。更可怕的是，还有一些药品会产生有害物质，人吃了这些失效或变质的药品，不但无助病情的缓解，甚至有中毒的可能。那么，夏...
午餐吃鸡蛋，不犯困
一吃完午饭就开始犯困，是很多人再熟悉不过的体验了。要赶走瞌睡虫，我们应该采取什么行动呢？有人通过吃甜点、面包、饼干、冰淇淋等高热量、高碳水化合物的食物来打消困倦的念头，可是这样做是不明智的。这些食物会...
别让鱼缸污染了家
在新的居室里养一缸鱼，成为人们装饰和美化室内环境、陶冶性情的好选择。特别是目前一些现代化程度比较高的水族箱，具有光电控制、温度控制和水质净化功能，给养殖各种观赏鱼提供了方便。 根据市场调查显示，目前...